江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

日期2022-11-24 21:35:56

江苏镇江一个钓鱼人,到泰山水库去钓鱼,钓上来一条五六斤的大鱼,起初都以为是大鲤鱼,经过同去的钓鱼人辨别,这可能是一条鲫鱼。但是这个个体,让同去的钓鱼人都不敢相信,他们担心是什么保护鱼种,拍照后就赶紧放流了。

江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

钓鱼人钓获的大鱼


这是该钓鱼人展示的渔获,从这条鱼的体型来看,像是鲫鱼,又更像鲤鱼,但是仔细看鱼嘴,又没有胡须,应该不是鲤鱼。


他们把照片发到网上,希望有人能辨别一下是什么鱼,结果大家都说不出个所以然来。纷纷说鲫鱼有三四斤到顶了,五六斤的鲫鱼,是真没有听说过,更没有见过。


这条6斤重的“鲫鱼”,是怎么钓上来的呢?

江苏镇江这个钓鱼人,忙了一周的工作,想趁着周末去钓钓鱼,放松放松心情。

本来他打算找条河,去河边钓钓鱼算了。但是他想着很多野河都禁钓,不禁钓的地方,都挤满了钓鱼人,比鱼塘的人还多,抢不到钓位,也钓不好鱼。

好不容易钓一次鱼,还不如花点钱去大水库钓鱼去,万一钓到大鱼了呢?

于是,他就喊了两个平时一起钓鱼的朋友,一起去泰山水库钓鱼。

一般水库都会投一些鱼苗,因为水面大,鱼种就很丰富,钓水库跟野钓的感觉比较像,不知道下一杆会上什么鱼。

不过,水库因为水面大,水深比河流深,所以鱼的密度更低一些。因此也要找到好的钓点,才能钓到更多的鱼。

江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

江苏镇江泰山水库

这次他们到了泰山水库,都用一长一短两把鱼杆作钓。长的鱼杆挂鱼饵做鱼饵,守着钓大鱼;短的鱼饵用商品饵做的饵料,钓一些鲫鱼、白条鱼、鲮鱼之类的。这样钓就大小兼顾了,不至于一天一条鱼都钓不着,也不会无聊。

这种钓法果然没错,没多久,他就钓了一些鲫鱼和白条鱼。只是长的鱼杆一直没什么动静。

不过既然开钓了,就耐心等待,长鱼杆不上鱼则已,上鱼肯定是大鱼。

果然没过多久,他就发现长鱼杆有点动静,浮漂在上上下下的有动作。

于是,这个钓鱼人就干脆不管短鱼杆,直接放到身后,专心等长鱼杆上鱼。

突然一个黑漂。

钓鱼人迅速提竿,顿时鱼杆就变成弓形,鱼线也在空中呼呼作响。看来这条鱼不小,凭着钓鱼的经验和感受到的鱼的力道,他认为这是一条大鲤鱼。

遛了10多分钟鱼之后,随后一尾鱼鳞金黄的大鱼跃出水面。

等把这条鱼从鱼钩上摘下来后,估了一下,大概有接近50厘米长,重量少说也有5斤,过6斤都可能。


江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

渔获

但是当他准备把鱼放入鱼护的时候,他发现这条鱼有点奇怪。说它是鲤鱼吧,却没有鲤鱼那样的胡须,说它是鲫鱼吧,这体型还不像。

于是他把两个朋友喊过来,一起辨认。大家也都知道这是什么鱼,鲫鱼也长不了这么大呀。于是大家商量了一下,拍照后就把这条鱼放了。

这几个钓鱼人还是比较谨慎的,要是保护鱼种,他们是无意中钓到的,放流就是对的。


那么,他们钓的这条鱼到底是什么鱼呢?

有人说这是黄金鲫,看它都是金色的鱼鳞,天津很多这种鲫鱼。

有人说这是彭泽鲫,只有彭泽鲫才能长这么大。

还有人说这是工程鲫,只有工程鲫才长得像鲤鱼。

那么,到底谁说得对呢?


钓鱼人钓获的这条像鲤鱼又像鲫鱼的鱼,是什么鱼呢?

鲫鱼在我国是分布很广的,因为它耐寒又耐热。我国是先驯化了鲤鱼,然后驯化鲫鱼的。古时候普通家庭,也就只能吃点鲫鱼。

一般,我们的土鲫鱼也就一两二两的重量,半斤大小的也有,个别大的能长到一斤大小,再大的个体,确实非常非常少。通常,钓鱼人能钓到半斤大小的鲫鱼,就很开心了。

其实我们一直来看图分析,就知道了,它既不是彭泽鲫,也不是黄金鲫,而是一条湘云鲫


  • 为什么说它不是黄金鲫呢,它长得多像黄金鲫呀?

黄金鲫是天津地区培育出来的鲫鱼品种,用雄红鲫和雌散鳞镜鲤培育而成。

黄金鲫没法繁育,因此它就是吃了长个体的鱼。彭泽鲫生长速度是普通土鲫的2.5倍,黄金鲫比彭泽鲫长得还要快2倍,因此它一年就能长到一斤上下。不过个体大一点的黄金鲫,一般就有2斤多,不会长得特别大。

当然食物充足,它突破个体,继续长大也是可能的,不过不会特别大。

黄金鲫是属于老实的鲫鱼,喂食它就吃,并且喜欢群体活动。要是钓到一条黄金鲫,说明附近还有黄金鲫,哪怕是中鱼了多遛一会,也不会把鱼群吓散了。

江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

黄金鲫

黄金鲫很适合垂钓,因此很多鱼塘为了让钓鱼人能钓到鱼,就会投放一些黄金鲫。

黄金鲫有31-34片侧线鳞。

什么是侧线鳞呢?

江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

鲫鱼的侧线鳞

一般来说不同品种的鲫鱼,侧线鳞的数量不一样,比如土鲫的侧线鳞一般是28-31个之间。而人工培育的鲫鱼品种则多于30个。

比如,在我国,算得上土鲫鱼的品种并不多,只有云南滇池高背鲫、黑龙江方正银鲫、江西彭泽鲫、河南淇河鲫等。它们的侧线鳞基本都是27-30枚。

滇池高背鲫一般是28-30枚,如果只有27枚侧线鳞,那么说明是生长不好。

黑龙江的方正银鲫则是29-31枚侧线鳞,多数是30-31枚。

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黑龙江方正银鲫

江西彭泽鲫是31-33枚侧线鳞,因为彭泽鲫经过多代培育后,侧线鳞有了变化,相比早期的彭泽鲫,侧线鳞数目增加了。

河南淇河鲫为29-32枚侧线鳞,一般是29-31枚。

而人工培育的鲫鱼品种,如湘云鲫,侧线鳞为34-35枚,黄金鲫为31-34枚。

所以,基本通过侧线鳞数量可以判断,侧线鳞不超过30枚就是土鲫鱼

我们再来看看这张鱼获图。

江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

侧线鳞

因为图片并不清晰,所以无法确定到底有多少侧线鳞。

江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

鱼头细节

我们可以看到,它的鱼嘴边并没有胡须。而黄金鲫的鱼嘴侧边有一对细小的胡须,嘴下没有胡须。所以它并不是黄金鲫。


  • 为什么说它不是彭泽鲫呢,彭泽鲫才有大个头呀?

我们前面说了,彭泽鲫算得上是一种本土鲫鱼。很多钓鱼人以为鳞片亮黄,才是野生土鲫鱼,其实并不是如此。

我国本土的一些土鲫鱼,要么是银白色、要么是青灰色,并没有金黄。所以鲫鱼鳞片金黄好看,并不能判断,这条鲫鱼是不是土鲫鱼。

彭泽鲫鱼背就是深灰色,甚至是黑色,腹部则是灰色,鱼鳍也是深灰色。

彭泽鲫是江西1983年开始选育的彭泽县地方鲫鱼品种。

江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

彭泽鲫

上世纪70年代,渔民在丁家湖捕鱼的时候,捕获了一条13斤野生鲫鱼,成了大新闻,还送到博物馆展览过。也因此,彭泽鲫受到了关注,并对它开始研究。

当时,它并不叫彭泽鲫,而是叫芦花鲫,因为它总是在芦苇丛,两侧鱼身上有5-7条灰黑色的斑纹,像芦苇一样,所以就叫芦花鲫了。

不过后来人工养殖后,这种斑纹就没有了,只有灰黑色纯色了。

为了展现地方品牌,后来这种经过6年选育7代后的鲫鱼,就叫彭泽鲫了。它的鱼头短小、鱼嘴厚实、没有胡须。

2005年,彭泽县得到“中国鲫鱼之乡”的称号。

江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

镇江钓鱼人钓获的大鲫鱼

显然,从体色、鱼腹部颜色等细节可以确定,镇江钓鱼人钓获的这条大鲫鱼,并不是彭泽鲫。


  • 如何确定它是一条湘云鲫呢?

湘云鲫还有一个别称叫工程鲫。因为它是中国工程院刘筠院士带队培育出来的。1988年,当时暂时命名为工程鲫了。

后来大家觉得,还是得改个正式的名字。

因为是在湖南进行的研究,取得湖南本土的鱼培育雄鱼,所以取了“湘”字,叫湘云鲫了。1997年进行了定名。

湘云鲫是无法繁殖的,所以它跟黄金鲫一样,就是吃了长肉,比土鲫鱼长得快3-5倍,一年就能长到1.5斤。

黄金鲫吃素,而湘云鲫荤素都吃。也因此,我们平常看不到突破生长的黄金鲫,却可以看到突破生长的湘云鲫。

因为湘云鲫培育的雌鱼是日本白鲫,因此它又有日本白鲫的食性。

江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

日本白鲫

日本白鲫有什么食性呢?

日本白鲫,我国1976年引进养殖,一般3-4年能长到1斤半上下。

日本白鲫有滤食性的特点,这也是湘云鲫所拥有的食性。

钓鱼人应该知道,日本有一种黑拉钓法,用软鱼杆、长子线、比重轻的鱼饵,用钓浮的方法钓白鲫,就是黑拉钓法。

因为这个滤食性,所以湘云鲫就不是下底的鲫鱼,它不会去拱水底的泥找食物。所以就算是在水库里养殖,想捕捞也是挺容易的。

湘云鲫的鱼背厚,因为不能繁殖缺了一部分内脏,因此鱼肚比较小,鱼肉多,同样是买一斤鲫鱼,吃湘云鲫,鱼肉就更多。同样的个体,它的鱼肉比土鲫鱼多1/5。它的鱼刺还少,营养成分也改变了,比土鲫鱼的甜味更重,比日本白鲫鲜味物质多1倍。

江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

湘云鲫

我们再确定,镇江钓鱼人钓获的这条鱼,到底是什么鱼的话,还需要知道几个概念。

一个是鲤鲫,一个是鲫鲤,还有湘云鲤

对于鲫鲤,我们可以这么理解,雄鲤鱼和雌鲫鱼培育的后代。那么,鲤鲫就是雌鲤鱼和雄鲫鱼培育的后代。

不严谨的归类,芙蓉鲤鲫、湘云鲫可以算作鲤鲫。湘鲫、兴淮鲫、异育银鲫则可以算鲫鲤。

比如湘鲫,就是用雌红鲫鱼,同雄湘江野生鲤鱼培育的后代,但它长得更像鲫鱼,不过个体则能长到2.5斤大小。

江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

湘云鲫

那么湘云鲫这种鲤鲫,跟其他鲤鲫杂交鱼种,有没有区别呢?

其实它们长大后,从外观上是有区别的。

普通鲤鲫杂交鱼种,看起来就是鲤鱼的模样,鳞片排列整齐,尾巴会有红色,鱼嘴和下颌共有2对胡须。

湘云鲫则更像父本鲫鱼的模样,鱼背的鳞片排列不整齐,像没有长好似的。它的鱼嘴和下颌有几个小突起,可以理解成胡须没有长出来。

湘云鲤跟湘云鲫长得比较像,鱼肉是鲫鱼的味道,不过它长了胡须,只是胡须比鲤鱼的要细一些,软一些,鱼尾巴带红色,但是比鲤鱼的红色会淡一些,鳞片也没有鲤鱼鳞片硬。


江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

钓获的湘云鲫

我们可以看到,这条鱼的鱼嘴两边并没有胡须、鱼肚子是白色、鱼尾巴是青灰色,没有红色。综合这些细节,我们可以判断,这个钓鱼人,钓获的就是一条湘云鲫。

那么湘云鲫能长这么大吗?

湘云鲫真的可以长得很大,只要食物充足,时间足够。

我们知道湘云鲫是杂食性鱼类,还有滤食性的食性,因此水生昆虫、藻类、浮游生物等等都是它的食物组成。相比黄金鲫植食性只吃素,所以个体不会特别大,可见,要长个头,还得不挑食呀!

推测是推测,但是大湘云鲫也是有钓获记录的。

2020年,江苏丹阳的一名钓鱼人,在一条河里钓到了一条超过10斤的野生鲫鱼,大家都不相信。但是经过鉴定,这确实是一条湘云鲫。

江苏镇江钓鱼人钓到6斤重的“大鲤鱼”,经过鉴别是一条大鲫鱼

江苏丹阳钓鱼人钓获的湘云鲫

至此,鱼种算是搞清楚了,可惜镇江这个钓鱼人,因为无法确定鱼种,把这条鲫鱼放流了,要不然,它比普通鲫鱼味道会更好一点。

当然,也得为他庆幸,因为这确实不是受保护的鱼种。这也说明他是一名懂法守法的钓鱼人!


参考资料:

头条百科:鲤鲫鱼(原产于中国的鱼类)

头条百科:工程鲫

头条百科:湘云鲫

头条百科:彭泽鲫